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鳄鱼肉的做法有哪些?赶紧收藏起来
作者 :鳄鱼家鳄鱼养殖 时间 : 2019-07-20 10:38 浏览量 :
鳄鱼肉的做法有哪些?赶紧收藏起来

    秋季是养生的好时节,如今,鳄鱼养生正在悄然兴起。鳄鱼肉的食用价值非常高,肉质鲜嫩可口,味道诱人,还能够起到补血、壮骨、祛湿的功效,还对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病有一定的疗效,在医学上,鳄鱼肉被称作是动物黄金。
 
    1、清蒸鳄鱼肉
 
    首先把鳄鱼肉处理干净,然后打成薄片,假如调料、洋葱丝、生姜、葱花等,直接放入蒸锅蒸熟就可以吃了。
 
    清蒸鳄鱼肉非常清淡,原汁原味,滑嫩爽口,可以益气养神,是鳄鱼肉菜肴里面比较受欢迎的一道菜了。另外,还可以将鳄鱼肉进行红烧,味道十分浓郁、鲜香,肉质很嫩,还可以提高人体免疫力,强身健体,滋阴润肺。
 
    2、竹筒蒸鳄鱼肉
 
    将鳄鱼肉放入竹筒中,然后加入食盐和生姜丝,一并蒸熟,吃的就是鳄鱼肉的本味。
 
    竹筒蒸鳄鱼肉闻起来有特殊的清香味,可以祛湿、润肺、降血脂、美容养颜。
 
    3、鳄鱼打边炉
 
    把鳄鱼肉、鳄鱼杂碎处理干净,放入黄芪、枸杞子、山药、胡萝卜、大枣、猪排骨或农家鸡制作的高汤中,放入食盐,等到鳄鱼肉熟透之后,放入一些调料就可以食用了。
 
    最好是将鳄鱼肉带皮一起入锅,感觉就如同野生的甲鱼裙边一样细嫩滑溜,而鳄鱼肠非常的清脆,这种混合的口感恰到好处,让人垂涎欲滴。
 
    鳄鱼采用肺部呼吸,是水陆两栖动物,所以鳄鱼肉带有一股浓浓的腥味。在烹饪前一定要进行除腥。以上便是小编为大家介绍的鳄鱼肉的做法有哪些?大家赶紧收藏起来吧。
 
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